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为什么南瓜不能生吃

南瓜可以生吃，生吃南瓜更能吸收南瓜中的营养价值。但生南瓜中的果胶没有软化，生吃口感比较脆，甜味不高，会有股青涩的气味。另外，生吃南瓜会加重消化负担，肠胃不好不要生吃。

南瓜可以生吃，生吃南瓜更能吸收南瓜中的营养价值。但生南瓜中的果胶没有软化，生吃口感比较脆，甜味不高，会有股青涩的气味。另外，生吃南瓜会加重消化负担，肠胃不好不要生吃。

南瓜，葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮www.nfysw.com，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。

南瓜能不能生吃

南瓜能不能生吃

南瓜可以生吃，一般不会对身体造成不良影响，它既能减少营养物质的流失与破坏，还能更好地保存南瓜的营养价值。但有胃肠道消化功能比较差的，就不建议生吃南瓜，因为生南瓜质地较硬，也不容易消化，吃了会加重胃肠道负担。

南瓜能不能生吃

嫩的南瓜可以凉拌后生吃，老点的最好不要生吃。因为南瓜生吃带有涩味，所以生吃之前要将南瓜去皮，切成薄片，然后用清水漂洗一下凉拌。